24/11/2019

Quants bolets dels nostres boscos series capaç de reconèixer?

Aquest serà un matí de passejada amable per l’entorn del Parc Natural del Montengre, per endinsar-se en l’apassionant món dels bolets. Vine a descobrir les formes, colors i textures que ens regala la tardor als nostres boscos i aprèn com s’haurien de collir amb respecte i quins pots posar al plat i quins no.

Donarem els coneixements bàsics sobre el món dels fongs i bolets, per tal que els participants puguin sortir amb seguretat a buscar-los, aprenguin a respectar el medi natural on viuen i aprenguin les principals maneres d’utilitzar-los a la cuina, o com conservar-los.

Els participants aprendran:
– A identificar correctament els principals grups i espècies al camp. S’identificaran unes 25 espècies de tot tipus.
– A buscar bolets de manera respectuosa amb l’entorn natural 
– A diferenciar les principals espècies comestibles, de la zona de les espècies tòxiques.
– Formes de consumir-los i de conservar-los.

Inclou:

– Dossier del curs amb els noms populars, científics, hàbitats, etc .. i els principals usos dels bolets de la zona -25 espècies -.
– Assessorament posterior al curs via e-mail: identificació d’imatges preses al curs i resolució de dubtes.
– Certificat d’assistència. Si es demana

Grup: Màxim de 18.

Públic: General, no cal una formació prèvia i seran també benvingudes les persones de diversos sectors professionals amb interès per la natura, la salut o l’alimentació.

Dificultat: Baixa-mitjana. Caminarem per senders i camins, així com, en entorns de camp (bosc, matollars, etc.) amb pendents diversos. Cal que les persones estiguin mínimament acostumades al trànsit per fora dels camins.

Professor: Evarist March. Botànic

Data: 24 de novembre.
Durada: De 9.30 a les 13:30 aproximadament.
Lloc: Entorn del Parc Natural del Montnegre.
Preu: 40€ / persona (15% descompte a estudiants. Preu per menors de 5 anys gratuït i entre 5 i 12 la meitat de preu a 15% descompte per a jubilats amb carnet de jubilats/carnet rosa.

Més informació i inscripcions:
bookings@naturalwalks.com

Un cop inscrits, uns dies abans s’enviarà, via e-mail, la informació logística de la sortida (punt de trobada, material a dur, previsió meteorològica, transport, …).