23/09/2017

Vols aprendre a identificar les herbes comestibles més comunes que trobem en la tardor a l’entorn de Barcelona?

Vols aprendre com reconèixer-lesfongs bolets fàcilment, com usar-les com a comestibles i a la vegada com conservar-les?

Aquest és el teu curs!

Objectiu: Aquest taller donarà els coneixements bàsics sobre el món de les plantes comestibles perquè els participants puguin sortir a buscar-amb seguretat, aprenguin a respectar l’entorn natural on viuen, aprenguin com identificar-les i aprenguin les principals formes d’utilitzar i / o la seva conservació .

Els participant/es aprendran:

-IdentifiNaturalwalks. Plantes comestibles. Gironacar correctament les diferents espècies al camp especialment per presència de fulles, tiges, flors i fruits .
– Diferenciar-les d’espècies semblants i principalment de les espècies tòxiques
– Les principals utilitats en diversos tipus de cuina: tradicional, saludable, vegana i crua, fins la cuina d’autor
– La seva conservaciò

Data: 23 de setembre
Durada: Mig dia. De 9.30 a les 13.30 hores aproximadament.

Grup: Màxim de 18.

Públic: General, no cal una formació prèvia especialitzada i seran també benvingudes les persones de diversos sectors professionals amb interès per la natura, la salut o l’alimentació o la restauració.

Dificultat: Baixa – mitjana. Caminarem per senders i camins de sorra o empedrats amb poc pendent. Cal que les persones estiguin acostumades al trànsit fora dels camins.

Transport: Es farà un recorregut circular, pel es podrà arribar i tornar en transport públic.

El taller inclou:

– Carpeta del curs amb el dossier amb els noms, els principals usos de les herbes de la zona -20 espècies –

– Assessorament posterior al curs via e-mail: identificació d’imatges preses al curs i resolució de dubtes

– Certificat d’assistència

Professor: Evarist March, Botànic. (Naturalwalks).

Preu:
35 € / persona
20%  descompte per estudiants

Més informació e inscripcions: bookings@naturalwalks.com, 934900356 / 662251059

Un cop inscrits, uns dies abans s’enviarà via e-mail  la informació logística de la sortida (material a dur, previsió meteorològica, transport, …).

Places limitades. Reserva de plaça previ pagament. Confirmar assistència abans del 15 de setembre.

Tornar a Activitats Programades