29/05/2016

Flors i cuina. NaturalwalksEt proposem una sortida guiada al camp amb la temàtica de plantes i flors silvestres comestibles i remeieres per aprendre tot el bàsic i necessari sobre aquestes espècies en el seu hàbitat natural.

Podràs resoldre els teus dubtes sobre la identificació de les plantes silvestres, alhora que gaudiràs d’un paisatge excepcional de boscos amb el mar de fons.

Els/ les participants aprendran a:
– Identificar les principals espècies i famílies al camp, diferenciant-les de les tòxiques i d’altres semblants.
– Donar-los diferents usos comestibles (aromàtiques, colorant, decoració, suport…), i medicinals.
– Tenir un context científic de l’entorn mediterrani i els usos
– Conservació de les diferents espècies.

Data: Diumenge, 29 de maig

Horaris: De 09:30 a 18:00h.

Lloc: Parc Natural del Montnegre (Hortsavinyà- Calella de la Costa).

Preu:
70€ / per persona.

INCLOU:

– Dossier que inclou: el llistat amb els noms populars, científics, hàbitat de les plantes i els principals usos de 25/30 espècies, bibliografia, recomanacions, …
– Assessorament posterior via e – mail: identificació d’imatges i resolució de dubtes
– Certificat del curs -si és demanat)

Grup: Màxim de 18.

Públic: Adreçat a aficionats i professionals de la cuina natural, crua, saludable o més creativa, així com a usuaris i professionals dels remeis naturals i de tècniques o teràpies amb ús de plantes: fitoteràpia, aromateràpia, dietètica, nutrició…

Dificultat: baixa – mitjana. Caminarem per senders i camins amb poc pendent. Cal que les persones estiguin acostumades al trànsit fora dels camins.
Transport: transport públic fins a Calella de Mar en tren i vehicle privat fins el lloc final.

Guia: Evarist March, gastrobotànic. (Naturalwalks).

Més informació i inscripcions:
info@naturalwalks.com
Tel: 934900356 / 662251059

* Un cop inscrits, uns dies abans s’enviarà per correu electrònic la informació logística de la sortida (material a portar, previsió meteorològica, transport, …).

 

Veure més propostes ves al Calendari d’activitats