29/05/2016

Flors i cuina. Naturalwalks

Te proponemos una salida guiada al campo con la temática de plantas y flores silvestres comestibles para aprender todo lo básico y necesario sobre las especies más comunes en en su hábitat natural.

Podrás resolver tus dudas sobre la identificación de las plantas silvestres, a la vez que disfrutarás de un paisaje excepcional desde esta zona montañosa y muy cerca de la costa.

Los / las participantes aprenderán a:
– Identificar las principales especies y familias en el campo, diferenciándolas de las tóxicas y otras semejantes.
– Darles diferentes usos comestibles (aromáticas, colorantes, decoración…), y medicinales.
– Tener un contexto científico del entorno mediterráneo y los usos.
– Conservación de las diferentes especies.

Fecha: Sábado, 29 de mayo

Horarios: De 09:00-18:00h. Comida de campo incluida.

Lugar: Parc Natural del Montnegre.

Precio:
60€ / por persona.

INCLUYE:

– Comida de campo.
– Carpeta con el dossier que incluye el listado con los nombres populares, científicos, hábitat de las plantas y los principales usos de 15 especies, bibliografía, recomendaciones, …
– Asesoramiento posterior vía e-mail: identificación de imágenes y resolución de dudas

Grupo: Máximo de 18.

Público: Dirigido a aficionados y profesionales de la cocina natural, cruda, saludable o más creativa, así como a usuarios y profesionales de los remedios naturales y de técnicas o terapias con uso de plantas: fitoterapia, aromaterapia, dietética, nutrición…

Dificultad: baja – mediana. Caminaremos por senderos y caminos con poco pendiente. Es necesario que las personas estén acostumbradas al tránsito fuera de los caminos.

Transporte: Transporte público

Guía: Evarist March, gastrobotánico. (Naturalwalks).

Más información e inscripciones:
info@naturalwalks.com
Tel: 934900356 / 662251059

* Una vez inscritos, unos días antes se enviará por correo electrónico la información logística de la salida (material a llevar, previsión meteorológica, transporte, …).

Actividad realizada en colaboración con:

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