17/03/2019

¿Quieres aprender de manera relajada las plantas medicinales y comestibles que puedes encontrar en el sur de Cataluña? Un curso de puro campo donde poder resolver las dudas sobre la identificación de las plantas silvestres, al tiempo que podrás disfrutar de un paisaje y una costa excepcional que nos permitirá al mismo tiempo que aprendes, disfrutar de sus calas.

Los participantes obtendrán los conocimientos básicos sobre el mundo de las plantas comestibles y medicinales de la costa, para salir a buscarlas con seguridad, cómo identificarlas, así como las principales formas de utilizarlas en la cocina, sus aplicaciones en temas de salud y su conservación.

Los/as participantes aprenderán a:

– Identificar correctamente las diferentes especies en el campo.
– Diferenciar las especies parecidas y principalmente las especies tóxicas.
– Las principales utilidades como plantas medicinales.
– Su conservación.

Dificultad: Baja – media. Caminaremos por senderos y caminos de piedra con poco pendiente. Es necesario que las personas estén acostumbradas al tránsito por caminos de costa con piedras y fuera del camino.

Transporte: Se hará un recorrido lineal, no circular, desde la estación de tren de Altafulla hasta llegar en bus a la ciudad de Tarragona donde se podrá volver en tren.

Otros: Se recomienda llevar botas o calzado adecuado para suelos pedregosos.

Profesor: Evarist March. Botánico y Joan Farré

Grupo: Máximo de 18.

Público: General, no es necesaria una formación previa especializada y serán también bienvenidas las persones de diversos ámbitos profesionales con interés por la naturaleza, la salud, la alimentación o el mundo de la restauración.

Incluye:
– Carpeta del curso con el dossier y los nombres y principales usos de las hierbas.- 20 especies -.
– Asesoramiento posterior al curso vía e-mail: identificación de imágenes y resolución de dudas.
– Certificado de asistencia sí se pide.

Precio: 70€

Fecha:  Domingo 17 de Marzo.

Lugar: Altafulla (Tarragona)

Duración: De 9.30 a 19.00.

Inscripciones y más información: bookings@naturalwalks.com

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