21 y 22 de marzo de 2018

montseny-families-880x1024Damos la bienvenida a la primavera con una escapada a la sierra de la Albera, Paraje Natural de Interés Nacional, entre viñedos y olivos, bosques mediterráneos y monumentos megalíticos. Uno de los paisajes menos conocidos del Ampurdán, lejos de la Costa Brava más concurrida, donde descubriremos un lugar mágico y lleno de esencias mediterráneas.

Una noche en la bonita casa rural El Patio de la Albera y una experiencia para descubrir la cocina silvestre mediterránea. Por la mañana iremos a pasear por caminos sin dificultad, donde identificaremos hierbas aromáticas y plantas comestibles que utilizaban los campesinos en épocas pasadas y que hoy volvemos a encontrar en la cocina más moderna y en remedios caseros. Conoceremos las tapas verdes más sorprendentes e ingredientes silvestres para una cocina saludable.
A lo largo del recorrido, el paisaje también nos explicará la cultura e historia de la gente que vive aquí desde hace miles de años: dólmenes y menhires, paredes y cabañas de piedra seca lo atestiguan.
Al final del paseo volveremos a la casa donde enseñaremos algunos usos de las plantas recogidas y cómo las podemos incorporar en una cocina de km0 y ecológica. Con la creatividad de todos los participantes tal vez incluso podremos inventar un menú de platos mediterráneos con plantas silvestres.

 

Fecha: 21 y 22 de marzo de 2018
Casa rural El Pati de l'Albera 2Duración: Paseo (2,5 – 3 h) – Demostración (1 – 1,5 h)

Dificultad: Baja

Lugar: Casa rural El Pati de l’Albera (Sant Climent Sescebes)

Grupo máximo: 15 personas

Precio: 95€/persona, 80€/menores hasta 15 años, 40€ menores de 6 años. El precio incluye alojamiento, cena y desayuno, y la actividad con guía.

Actividad privada en colaboración con El Pati de l’Albera donde también podéis pedir más información sobre el alojamiento (+34 680 704 826 | +34 972 545 182).