Vols aprendre a identificar els bolets més comuns, els més bons comestibles i els més tòxics del Montseny?

La sortida és un curs de camp on aprendràs els fonaments sobre el món dels fongs i bolets, per saber com buscar-los, com s’haurien de collir, quins són els principals grups de fongs i bolets que podem trobar a casa nostra i unes pautes bàsiques per poder classificar-los. Al mateix temps que poder identificar les principals espècies comestibles, més abundants o les tòxiques del nostre entorn.

A llarg del dia et donarem els coneixements bàsics perquè puguis sortir amb seguretat a buscar-ne, puguis distingir-ne fàcilment les principals espècies, aprenguis a respectar el medi natural on viuen tot buscant-los i aprenguis les principals maneres d’utilitzar-los a la cuina, o com conservar-los.

Els participants aprendran a:

– Identificar correctament les diferents espècies al camp
– Anar al camp a buscar bolets sense fer malbé l’entorn
– Diferenciar les espècies similars, especialment , especialment les útils i més comunes de les espècies tòxiques
– Les seves principals utilitats a la cuina i com conservar-les

El curs combinarà la part teòrica del món de la micologia, per a persones no expertes, amb el coneixement pràctic de primera mà, al llarg d’un recorregut tranquil, per diferents tipus d’entorns naturals (boscos, matollars, prats, …) on són abundants diferents espècies que es classificaran per grups: famílies, gèneres i espècies.

Inclou:

– Llistat complet de les espècies vistes.
– Assessorament durant la setmana posterior al curs via e-mail: identificació d’imatges i resolució de dubtes
– Certificat del curs, si es demana

Professor: Evarist March Sarlat, biòleg i etnobotànic, guia professional de Natura. Director de Naturalwalks.

Salut i seguretat:
Naturalwalks es compromet al seguiment del protocol de seguretat per al COVID-19, mantenint el bon desenvolupament de l’activitat i garantint totes les mesures higièniques i de salut necessàries. Si teniu qualsevol pregunta no dubteu en fer-nos-la saber.

Públic: General, no cal una formació prèvia i seran també benvingudes les persones de diversos sectors professionals amb interès per la natura, la salut o l’alimentació.

Dificultat: Mitjana. Caminarem per senders i camins, així com, en entorns de camp (bosc, matollars, etc.) amb pendents diverses. Cal que les persones estiguin mínimament acostumades al trànsit per fora dels camins.

Transport: Recomanem usar el transport públic però també es pot venir en vehicles privats. Es potenciarà l’ús compartit de vehicles per tal de minimitzar l’impacte en el entorn. ¡En cas d’alguna dificultat en trobar transport, consulta’ns i buscarem la millor solució!.

Data: Diumenge 16 d’octubre

Lloc: Montseny

Durada: De 9.30h a 13.30h

Preu: 40€
– Estudiants, jubilats i gent a l’atur (amb targeta): 15% de descompte per persona
– Famílies nombroses (més de dos nens majors de 12 anys): 20% de descompte per persona
– Nens entre 5 i 12 anys: 50% de descompte per persona
– Menors de 5 anys: gratuït.

En cas de cancel·lació de la sortida per motius meteorològics o condicions del camp, es farà una proposta des de la organització de dues noves dates o es crearà un val per usar en altres sortides. Només es retornarà l’import de la inscripció si és per una causa de força major justificada.

Informació i inscripcions
bookings@naturalwalks.com