El Nadal és una època de reunions al voltant de la taula. I també és una època on estem molt exposats a afeccions de salut i problemes digestius. En aquesta sortida aprendrem de quina manera podem incorporar les plantes silvestres tant als plats d’aquestes festes com en d’altres preparacions, que ens ajudaran a que el nostre organisme estigui més sa i equilibrat, tot gaudint d’una passejada en un dels boscos més bonics i desconeguts al cantó de la Serralada Litoral. Al final acabarem amb un aperitiu i un tast de vins del Celler Can Roda.

Els participants aprendran a:

– Identificar correctament les diferents espècies al camp
– Diferenciar les espècies similars, especialment , especialment les útils i més comunes de les espècies tòxiques
– Les seves principals utilitats a la cuina i en la salut, i com conservar-les

Inclou:

– Llistat complet de les espècies vistes.
– Assessorament durant la setmana posterior al curs via e-mail: identificació d’imatges i resolució de dubtes
– Certificat del curs, si es demana

Professor: Evarist March Sarlat, biòleg i etnobotànic, guia professional de Natura. Director de Naturalwalks.

Salut i seguretat:
Naturalwalks es compromet al seguiment del protocol de seguretat per al COVID-19, mantenint el bon desenvolupament de l’activitat i garantint totes les mesures higièniques i de salut necessàries. Si teniu qualsevol pregunta no dubteu en fer-nos-la saber.

 

Públic: General, no cal una formació prèvia i seran també benvingudes les persones de diversos sectors professionals amb interès per la natura, la salut o l’alimentació.

Dificultat: Mitjana. Caminarem per senders i camins, així com, en entorns de camp (bosc, matollars, etc.) amb pendents diverses. Cal que les persones estiguin mínimament acostumades al trànsit per fora dels camins.

Transport: Recomanem usar el transport públic però també es pot venir en vehicles privats. Es potenciarà l’ús compartit de vehicles per tal de minimitzar l’impacte en el entorn. ¡En cas d’alguna dificultat en trobar transport, consulta’ns i buscarem la millor solució!.

Data: Dijous 30 de desembre

Lloc: Celler Can Roda, Santa Maria de Martorelles

Durada: de 9:30h a 13.30h

Preu: 35€

Es recomana venir amb calçat i roba còmode. Les places són molt limitades.

Informació i inscripcions
bookings@naturalwalks.com

info@cellercanroda.cat

Apunta't ara