19-21 d’octubre 2018

Vols unes vacances on tot passejant tranquil puguis aprendre el fascinant món dels bolets del Pirineu i les seves utilitats tot estant en una casa rural amb encant? Així són les nostres vacances!

IMG_2767Caminant per la vall Fosca, als peus del Parc Nacional d’Aigüestortes i Sant Maurici, aprendrem a reconèixer els fongs i  bolets . Aprendrem on viuen, com collir-los sense fer malbé l’entorn, com diferenciar els comestibles dels tòxics o com cuinar-los i conservar-los.

I també tindrem temps per elaborar la nostra recepta per sopar, i aprendre a classificar els bolets de cada dia to aprenent històries, llegendes i tradicionals sobre aquests misteriosos éssers que haurem collit al camp.

Data: 19 al 21 d’octubre
Lloc: Pallars Jussà. Vall Fosca.
Preu: 284€ / persona en habitació doble (suplement de 10€ per habitació individual)

setas buxaus montsenyInclou:
– 2 dies en pensió completa
– Dossier d’Introducció a la micologia i els usos dels bolets
– Llistat de totes les espècies vistes durant l’estada
– Assessorament posterior a la sortida

No Inclou:
– Begudes alcohòliques en els menjars i suplements fora del convingut en els àpats (menús de la casa on es podrà triar entre diferents opcions).

Programa:

Divendres 19 octubre

20.00 Arribada.
20.30 Presentació del grup i del cap de setmana
21:00 Sopar de benvinguda.

Dissabte 20 d’octubre
8:30 Esmorzar
9:10 Sortida per conèixer els tipus de bolets del bosc, matollars i prats dels Pirineus.
13:30 Dinar al camp.
17:00 Tornada a Casa Leonardo. Temps lliure.
19:00 – 19.45 Breu repàs del què haurem après al llarg del dia, sobre com sortir a buscar bolets: com i on viuen, com classificar-los així com el calendari de la temporada.
19.45- 20.30 Classificació dels bolets trobats. Preparació amb els bolets comestibles d’un típic plat del Pirineu segons les receptes de Casa Leonardo.
20:30 Sopar de bolets, amb bolets del dia!
22.00 Sobretaula micològica. Repàs de les principals espècies trobades al llarg del dia. Temps per resoldre dubtes i intercanviar històries sobre el món dels bolets.

IMG_2749 Diumenge 21 d’octubre
8:30 Esmorzar
9:10 Sortida per conèixer els tipus de bolets del bosc, matollars i prats de les muntanyes de zones baixes del Prepirineu.
13:30 Dinar al camp.
16.00 Breu repàs del què haurem après al llarg del dia i classificació dels bolets trobats.
18:00 Comiat.

PAGAMENT DIRECTE (opcional)

[wp_cart:Vacances bolets :price:284:end]

vacaciones naturaleza naturalwalks Grup: Màxim de 15 persones.
Públic: General, no és necessària una formació prèvia. El nivell de les explicacions s’adaptarà al coneixement dels participants. Seran també benvingudes les persones de diversos àmbits professionals amb interès per l’alimentació, el món de la restauració, la salut o la natura.

Dificultat: Els recorreguts no tenen cap dificultat tècnica, únicament la pròpia de caminar per espais naturals, de manera que una persona en bon estat físic pot participar.

Transport: En vehicles privats o transport públic. En que cas que no se’n disposi feu-nos-ho saber.

Allotjament: Casa Leonardo, al poble de Senterada, a l’entrada de la vall Fosca. Categoria de 4 espigues.

Altres: Els recorreguts s’adaptaran segons les condicions de pluja de les setmanes anteriors o dels mateixos dies.
Guía: Evarist March. Botànic. (Naturalwalks).

Altres: Si hi ha interès per part d’un mínim de 6 persones s’ofereix la possibilitat d’allargar el cap de setmana un dia més. Si hi esteu interessats fer-nos-ho saber.

Més informació i inscripcions:

info@naturalwalks.com
www.naturalwalks.com