Quieres aprender a identificar las setas más comunes, las mejores comestibles y las más tóxicas del macizo del Montnegre?

La salida es un curso de campo donde aprenderás los fundamentos sobre el mundo de los hongos y setas, para saber cómo buscarlos, como se deberían recolectar, cuáles son los principales grupos de hongos y setas que podemos encontrar en nuestro entorno y unas pautas básicas para poder clasificarlos. Al tiempo que poder identificar las principales especies comestibles, más abundantes o las tóxicas.

A lo largo del día te daremos los conocimientos básicos para que puedas salir con seguridad a buscar, puedas distinguir fácilmente las principales especies, aprendas a respetar el medio natural donde viven y aprendas las principales maneras de utilizarlas en la cocina y su conservación.

 

El mismo día empieza en Mataró la 37a Exposició del Bolets del Maresme, con la que podéis colaborar aportando las setas encontradas en la salida.

Aquí podéis consultar el programa de actividades

Los participantes aprenderán a:

– Identificar correctamente las diferentes especies en el campo
– Ir al campo a buscar setas sin dañar el entorno
– Diferenciar las especies similares, especialmente, especialmente las útiles y más comunes de las especies tóxicas
– Sus principales utilidades en la cocina y como conservarlas

El curso combinará la parte teórica del mundo de la micología, para personas no expertas, con el conocimiento práctico de primera mano, a lo largo de un recorrido tranquilo, por diferentes tipos de entornos naturales (bosques, matorrales, prados, …) donde son abundantes diferentes especies que se clasificarán por grupos: familias, géneros y especies.

Incluye:

– Listado completo de las especies vistas.

– Asesoramiento en la semana posterior al curso vía e-mail: identificación de imágenes y resolución de dudas.

– Certificado del curso, si se pide.

Profesor: Evarist March Sarlat, biólogo y etnobotánico, guía profesional de Naturaleza. Director de Naturalwalks.

Salud y seguridad:
Naturalwalks se compromete al seguimiento del protocolo de seguridad para el COVID-19, manteniendo el buen desarrollo de la actividad y garantizando todas las medidas higiénicas y de salud necesarias. Si tiene cualquier pregunta no dude en preguntarnos.

Público: General, mayores y jóvenes, personas que quieran disfrutar de una tarde de naturaleza marina. Es necesario que las personas tengan buenas condiciones físicas.

Dificultad: Media. Caminaremos por senderos, caminos y fuera de ellos, en entornos de campo (bosque, matorrales, etc.) con pendientes diversas. Es recomendable que las personas estén mínimamente acostumbradas al paseo por fuera de los caminos.

Transporte: Recomendamos usar el transporte público si es posible. Se va a potenciar el uso compartido de vehículos para generar el mínimo impacto en el lugar. En caso de dificultad en el transporte, consúltenos y buscaremos la mejor solución!

Fecha: Sábado 5 de noviembre

Lugar: Montnegre

Duración: De 9:30 a 13:30

Precio: 40 €

– Estudiantes, jubilados y gente en paro (con tarjeta): 15% de descuento por persona
– Familias numerosas (más de dos niños mayores de 12 años): 20% de descuento por persona
– Niños entre 5 y 12 años: 50% de descuento por persona
– Menores de 5 años: gratuito.

En caso de cancelación de la salida por motivos meteorológicos o condiciones del campo, se hará una propuesta desde la organización de dos nuevas fechas o se creará un vale a usar en otras salidas. Sólo se devolverá el importe de la inscripción si es por causa de fuerza mayor justificada.

Información e inscripciones:
bookings@naturalwalks.com