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<\/p>\n
L’\u00e9cole Naturalwalks a pour objectif de former et de conseiller des personnes et des organisations dans divers domaines professionnels li\u00e9s \u00e0 la nature. Principalement dans sa relation avec le monde du tourisme<\/strong>, de la gastronomie<\/strong> et de la sant\u00e9<\/strong>.<\/p>\n Naturalwalks a une vision internationale, d\u00e9veloppant son travail principalement en Europe et en Am\u00e9rique latine.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color=\u00a0\u00bbRGBA(255,255,255,0)\u00a0\u00bb background_enable_image=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px||0px||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb2_5,3_5″ make_equal=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_5″ 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global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text content_last_edited=\u00a0\u00bboff|desktop\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bbOpen Sans||||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#292929″ custom_margin=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb20px||||false|false\u00a0\u00bb custom_padding_tablet=\u00a0\u00bb0px|50px||50px|false|false\u00a0\u00bb custom_padding_phone=\u00a0\u00bb0px|20px||20px|false|false\u00a0\u00bb custom_padding_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|3px|3px|3px|3px\u00a0\u00bb border_color_all=\u00a0\u00bb#000000″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb header_font_size=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb header_font_size_tablet=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb header_font_size_phone=\u00a0\u00bb35px\u00a0\u00bb header_font_size_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb background_color=\u00a0\u00bbRGBA(255,255,255,0)\u00a0\u00bb]<\/p>\n Ce domaine de formation donne les bases d’un accompagnement ax\u00e9 sur la qualit\u00e9 des prestations et s’applique \u00e0 diff\u00e9rents contextes professionnels principalement li\u00e9s au tourisme.<\/p>\n La vision de la formation au m\u00e9tier de guide par Naturalwalks est holistique et comprend \u00e0 la fois des connaissances et une r\u00e9flexion sur la profession ainsi que des techniques d’apprentissage li\u00e9es \u00e0 la gestion de groupe, \u00e0 la logistique, au mat\u00e9riel de soutien et \u00e0 d’autres domaines de connaissances.<\/p>\n Toutes les formations sont la propri\u00e9t\u00e9 de Naturalwalks et s’appuient sur l’exp\u00e9rience de l’\u00e9quipe p\u00e9dagogique et leurs apprentissages sp\u00e9cialis\u00e9s dans leur domaine de connaissance.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row make_equal=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_enable_image=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb||||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#474747″ background_color=\u00a0\u00bbrgba(96,193,0,0.15)\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb20px|20px|10px|20px|false|true\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n Destin\u00e9 \u00e0 apprendre le m\u00e9tier de guide en milieu naturel sous tous les types de climats et sa relation avec le patrimoine culturel de chaque lieu. Chaque parcours sera adapt\u00e9 au milieu naturel o\u00f9 se d\u00e9roule la formation.<\/p>\n Les bases de la visite guid\u00e9e ax\u00e9e sur l’identification du potentiel des diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments qui font partie de la Nature, leur relation entre eux et le potentiel dans leur interpr\u00e9tation seront donn\u00e9es, ainsi que les diff\u00e9rentes expressions culturelles associ\u00e9es et les particularit\u00e9s de la visite guid\u00e9e adapt\u00e9e \u00e0 chaque environnement<\/p>\n La formation des guides ne portera pas sur la connaissance des ressources naturelles (biotiques ou abiotiques : g\u00e9ologie, flore, faune ou champignons, ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9orologiques ou climatiques) mais sur les \u00e9l\u00e9ments int\u00e9ressants et limitants pour chacune d’entre elles. La formation aux diff\u00e9rents aspects pour le d\u00e9veloppement de la profession dans ces milieux, la conception d’activit\u00e9s encadr\u00e9es et la cr\u00e9ation d’exp\u00e9riences.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb||||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#474747″ background_color=\u00a0\u00bbrgba(96,193,0,0.15)\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb20px|20px|10px|20px|false|true\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n Destin\u00e9 \u00e0 apprendre le m\u00e9tier de guide dans des environnements tr\u00e8s divers directement li\u00e9s \u00e0 la gastronomie \u00e0 travers un produit particulier : le monde de l’huile, des fruits, de la truffe, ou des produits culinaires propres \u00e0 chaque territoire : riz, p\u00eache, fruits secs, etc.<\/p>\n <\/strong>Pour chaque type de ressource, un parcours adapt\u00e9 aux conditions particuli\u00e8res du milieu et du type de ressource sera con\u00e7u.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb||||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#474747″ background_color=\u00a0\u00bbrgba(96,193,0,0.15)\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb20px|20px|10px|20px|false|true\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n Destin\u00e9 \u00e0 apprendre le m\u00e9tier de guide dans des environnements li\u00e9s au monde du vin et des spiritueux associ\u00e9s – cava et spiritueux.<\/p>\n Les caves, leurs installations, les vignobles et l’environnement naturel qui les entoure ont des particularit\u00e9s qui les rendent sp\u00e9ciaux dans la conception des itin\u00e9raires et dans le type de guidage.<\/p>\n La formation s’attachera \u00e0 approfondir ces particularit\u00e9s qui partagent des aspects pertinents avec le guidage en milieu naturel et leur lien avec la gastronomie.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb||||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#474747″ background_color=\u00a0\u00bbrgba(96,193,0,0.15)\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb20px|20px|10px|20px|false|true\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n Les techniques d’interpr\u00e9tation forment l’essentiel qui garantit la qualit\u00e9 de l’orientation et dans ce cours, nous approfondirons l’interpr\u00e9tation en tant que domaine de connaissance et l’utilisation d’outils d’interpr\u00e9tation appliqu\u00e9s \u00e0 diff\u00e9rents types d’environnements, de patrimoine – naturel et culturel -, ainsi que contextes professionnels – \u00e9ducation, information touristique, gestion et conservation du territoire, etc.-.<\/p>\n Le cours d\u00e9veloppera le contexte g\u00e9n\u00e9ral des origines de l’interpr\u00e9tation, ainsi que les outils fondamentaux pour le bon d\u00e9veloppement d’une activit\u00e9 interpr\u00e9tative et l’apprentissage th\u00e9orique et surtout pratique pour mener \u00e0 bien un expos\u00e9, l’orientation et l’\u00e9valuation suivant les crit\u00e8res appris.<\/p>\n Le cours a un format intensif – de 5 jours – et fait partie de la formation certifi\u00e9e par Interpret Europe<\/strong><\/em>, dont Evarist March Sarlat est formateur officiel depuis 2014, avec 26 cours dispens\u00e9s dans divers lieux en Europe et en Am\u00e9rique du Sud.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb||||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#474747″ background_color=\u00a0\u00bbrgba(96,193,0,0.15)\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb20px|20px|10px|20px|false|true\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb||||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#474747″ background_color=\u00a0\u00bbrgba(96,193,0,0.15)\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb20px|20px|10px|20px|false|true\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n La formation \u00e0 la cr\u00e9ation d’un produit touristique portera sur l’analyse du territoire, l’approche du type de tourisme et des ressources \u00e0 interpr\u00e9ter ainsi que le profil du public auquel il s’adresse.<\/p>\n Chacun des cours a une base similaire et sera adapt\u00e9 en fonction du sujet, du lieu et des exigences sp\u00e9cifiques demand\u00e9s par le client.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color=\u00a0\u00bbRGBA(255,255,255,0)\u00a0\u00bb 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des moisissures et des champignons – dans le contexte large du monde de la cuisine : cuisine solide avec diff\u00e9rents types de cuisine traditionnelle ou actuelle et l’univers des spiritueux traditionnels ou leur utilisation dans les cocktails.<\/p>\n Les cours sont adapt\u00e9s pour chaque groupe d’ingr\u00e9dients potentiels et seront r\u00e9alis\u00e9s en combinant th\u00e9orie et pratique de terrain dans diff\u00e9rents milieux naturels. Tous les cours comprennent les techniques de r\u00e9colte, de transport et de conservation, ainsi que diverses utilisations en cuisine.<\/p>\n Les formations seront adapt\u00e9es en fonction du lieu o\u00f9 elles souhaitent se d\u00e9rouler et du type de produit s\u00e9lectionn\u00e9.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row make_equal=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_enable_image=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb||||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#474747″ background_color=\u00a0\u00bbrgba(96,193,0,0.15)\u00a0\u00bb 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points de vue : l’utilisation des ressources naturelles sauvages, plantes et champignons, du point de vue de leur utilisation comme ingr\u00e9dients qu’ils apportent de la qualit\u00e9 \u00e0 notre nutrition et en m\u00eame temps que des l\u00e9gumes qui fournissent des substances qui am\u00e9liorent nos vies en appliquant leurs propri\u00e9t\u00e9s r\u00e9paratrices.<\/p>\n Enfin, le troisi\u00e8me des cours s’adresse aux personnes qui souhaitent am\u00e9liorer leur qualit\u00e9 de vie par l’exp\u00e9rimentation et le contact conscient avec diff\u00e9rents espaces naturels de qualit\u00e9 pour g\u00e9n\u00e9rer un changement de bien-\u00eatre physique, mental et \u00e9motionnel et ils le feront \u00e0 travers un itin\u00e9raire et exercices physique.<\/p>\n Les cours seront sur mesure, adapt\u00e9s \u00e0 chacun des groupes et seront r\u00e9alis\u00e9s alliant th\u00e9orie et pratique de terrain dans diff\u00e9rents environnements.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row make_equal=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_enable_image=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb||||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#474747″ background_color=\u00a0\u00bbrgba(96,193,0,0.15)\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb20px|20px|10px|20px|false|true\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n Les cours seront principalement bas\u00e9s sur le terrain et porteront sur l’identification facile dans leur lieu naturel de croissance des plantes, des algues, des champignons sauvages comestibles et la compr\u00e9hension de la relation entre l’adaptation \u00e0 l’habitat o\u00f9 ils vivent, la saison de l’ann\u00e9e de leur croissance et leur composition naturelle.<\/p>\n En m\u00eame temps, vous apprendrez des propri\u00e9t\u00e9s de chaque ingr\u00e9dient quelles parties peuvent \u00eatre utilis\u00e9es de la meilleure fa\u00e7on dans la cuisine et leur application pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 en fonction de leur apport nutritionnel.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb||||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#474747″ background_color=\u00a0\u00bbrgba(96,193,0,0.15)\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb20px|20px|10px|20px|false|true\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n Les cours seront fondamentalement bas\u00e9s sur le terrain et se concentreront sur la relation \u00e0 diff\u00e9rents niveaux de la fa\u00e7on dont la nature peut nous aider \u00e0 am\u00e9liorer la sant\u00e9 \u00e0 partir de l’application des ressources du terrain ainsi qu’une relation plus profonde avec des environnements sains.<\/p>\n Gr\u00e2ce \u00e0 des exercices personnels et de groupe, il sera possible d’intervenir pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de vie par l’exp\u00e9rimentation et le contact conscient pour g\u00e9n\u00e9rer des changements \u00e0 diff\u00e9rents niveaux de la personne qui permettent : plus de conscience et de pr\u00e9sence corporelle, augmentation du niveau de tranquillit\u00e9 et de silence, am\u00e9lioration de la quantit\u00e9 d’\u00e9nergie et plus grand contact par les sens avec l’environnement et les personnes.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb||||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#474747″ background_color=\u00a0\u00bbrgba(96,193,0,0.15)\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb20px|20px|10px|20px|false|true\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n Les cours seront principalement bas\u00e9s sur le terrain et porteront sur l’identification facile dans leur lieu naturel de croissance des plantes, des algues, des champignons sauvages comestibles et la compr\u00e9hension de la relation entre l’adaptation \u00e0 l’habitat o\u00f9 ils vivent, la saison de la l’ann\u00e9e de leur croissance et leur composition naturelle.<\/p>\n En m\u00eame temps, vous apprendrez des propri\u00e9t\u00e9s de chaque ingr\u00e9dient quelles parties peuvent \u00eatre utilis\u00e9es de la meilleure fa\u00e7on et leur application pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 en fonction de leur contribution \u00e0 la pr\u00e9vention des sympt\u00f4mes ou des maladies.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Qu’est-ce que l’\u00c9cole Naturalwalks ? L’\u00e9cole Naturalwalks a pour objectif de former et de conseiller des personnes et des organisations dans divers domaines professionnels li\u00e9s \u00e0 la nature. Principalement dans sa relation avec le monde du tourisme, de la gastronomie et de la sant\u00e9. Naturalwalks a une vision internationale, d\u00e9veloppant son travail principalement en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":17,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-4557","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturalwalks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturalwalks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturalwalks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturalwalks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturalwalks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4557"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/naturalwalks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4557\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4700,"href":"https:\/\/naturalwalks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4557\/revisions\/4700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturalwalks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}TOURISME<\/strong><\/strong><\/h1>\n
\u00e9cotourisme et guidage naturaliste<\/strong><\/h3>\n
Dans les cours avanc\u00e9s, vous travaillerez en profondeur sur les conseils li\u00e9s \u00e0 chaque ressource sp\u00e9cialis\u00e9e.<\/p>\nGastrotourisme : guidage dans le produit gastronomique<\/strong><\/h3>\n
Oenotourisme : visites guid\u00e9es autour des vignobles<\/strong><\/h3>\n
Formation en interpr\u00e9tation :
Techniques d’interpr\u00e9tation du patrimoine naturel et culturel<\/strong><\/h3>\nCours avanc\u00e9s sp\u00e9cialis\u00e9s<\/strong><\/h3>\n
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D\u00e9veloppement de produits touristiques<\/strong><\/h3>\n
LA GASTRONOMIE<\/strong><\/strong><\/h1>\n
Gastrobotanique : <\/strong><\/h3>\n
<\/strong>Utilisation des ressources v\u00e9g\u00e9tales et fongiques sauvages appliqu\u00e9es \u00e0 la cuisine<\/strong><\/h3>\n\n
Gastrobotanique : <\/strong><\/h3>\n
<\/strong>Utilisation des ressources v\u00e9g\u00e9tales sauvages appliqu\u00e9es au liqueur<\/strong> :<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n
SANT\u00c9<\/strong><\/strong><\/h1>\n
Nutrition <\/strong><\/h3>\n
Bien-\u00eatre et sant\u00e9<\/strong><\/h3>\n
Phytoth\u00e9rapie<\/strong><\/h3>\n