8/5/2021

Un paseo muy ameno e interactivo para la Girona medieval a través de las plantas, que nos hablan de la cocina, medicina y tradición de esta ciudad.

Un recorrido diferente y poco transitado para ver Girona con una nueva mirada. Un paseo donde cada parada encontraremos una planta con una tradición en la cocina hace siglos, un nuevo ingrediente en la cocina de vanguardia o un remedio natural usado tradicionalmente.

Los participantes aprenderán a:

– Identificar correctamente las diferentes especies en el campo
– Diferenciar las especies similares, especialmente, especialmente las útiles y más comunes de las especies tóxicas
– Sus principales utilidades en la cocina y como conservarlas

Incluye:

– Carpeta del curso con fichas de cada planta, con los nombres populares, científicos, hábitat, y los principales usos de las especies.

– Asesoramiento en la semana posterior al curso vía e-mail: identificación de imágenes y resolución de dudas.

– Certificado del curso, si se pide.

Profesor: Joan Farré, gestor de recursos naturales, guía de Naturalwalks.

Público: General, no es necesaria una formación previa y serán muy bienvenidas las personas de diversos sectores profesionales con interés por la naturaleza, la salud o la alimentación.

Dificultad: Media. Caminaremos por senderos, caminos y fuera de ellos, en entornos de campo (bosque, matorrales, etc.) con pendientes diversas. Es recomendable que las personas estén mínimamente acostumbradas al paseo por fuera de los caminos.

Salud y seguridad:
Naturalwalks se compromete al seguimiento del protocolo de seguridad para el COVID19, manteniendo el buen desarrollo de la actividad y garantizando todas las medidas higiénicas y de salud necesarias. Si tiene cualquier pregunta no dude en preguntarnos.

Fecha: Sábado 8 de mayo

Lugar: Girona

Duración: De 9:30 a 13:30

Precio: 40 €

– Estudiantes, jubilados y gente en paro (con tarjeta): 15% de descuento por persona
– Familias numerosas (más de dos niños mayores de 12 años): 20% de descuento por persona
– Niños entre 5 y 12 años: 50% de descuento por persona
– Menores de 5 años: gratuito.

Información e inscripciones:
bookings@naturalwalks.com

 

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