Barcelona verde

Paseando por caminos y senderos de Montjuïc o Collserola te sorprenderá cómo, a través de la naturaleza que nos rodea, puedes aprender los orígenes de su construcción a partir de los sedimentos milenarios de Montjuïc, cómo los árboles antiguos nos explican cómo sobrevivieron muchos habitantes en las épocas más duras, cuáles son los nuevos habitantes voladores de la ciudad y su impacto o, a la vez que tomas la imagen más original de la ciudad, puedes aprender porqué somos una tierra mediterránea por excelencia. Olores, sabores, texturas y sonidos que nos explican cómo somos los mediterráneos y cómo hemos transformado nuestra naturaleza barcelonesa en la cultura que miles de visitantes disfrutan cada día.

Lugar: Barcelona

Barcelona nocturna

Paseando por la cresta de la Sierra de Collserola o por el lado más natural de la montaña de Montjuïc te sorprenderemos con vistas de la ciudad desconocidas, donde la luz da forma al paisaje, y la ciudad se transforma en un nuevo espacio vivo de luces y sonidos. La noche es un momento idóneo para acercarnos a través de los sentidos a la naturaleza más cercana. Sonidos que nos revelan los nuevos habitantes de la oscuridad, olores que nos delatan flores que no vemos, y texturas que nos ayudan a describir el camino. Te proponemos conocer una noche diferente en Barcelona, lejos de las zonas más transitadas, con la posibilidad de ver un paisaje de la ciudad que poca gente puede disfrutar.

Lugar: Barcelona

Girona verde

Un paseo dentro y fuera de la Girona antigua, donde te sorprenderá cómo la Naturaleza da sentido a la misma historia de la ciudad. Con paso calmado, sin dificultad, iremos del casco antiguo a las colinas fuera de las murallas y por el camino podrás descubrir qué significa ser mediterráneo y qué relación tiene nuestra saludable dieta con el paisaje y las hierbas aromáticas conocidas en todo el planeta. Un paseo entre campos, cultivos de olivos y bosques que acabaremos con las preciosas vistas de la ciudad hasta los Pirineos, para entender nuestra cultura siguiendo el hilo conductor de la Naturaleza.

Lugar: Girona (a 1h de Barcelona)

Girona de noche

Un paseo por el entorno natural inmediato de Girona para ver la cara más escondida, los paisajes desconocidos y sus habitantes más despiertos. Una auténtica revelación para los sentidos. A pocos metros fuera de la muralla de la antigua ciudad podemos descubrir, sin esfuerzo, la naturaleza más cercana y al mismo tiempo más desconocida. Una forma diferente de recorrer la Naturaleza a través de los campos y bosques más cercanos, disfrutando por el camino de una puesta de sol en un lugar espléndido admirando los Pirineos con la ciudad a nuestros pies. A paso tranquilo, podrás aprender quiénes son los habitantes de la noche más ruidosos y también los más silenciosos por el suelo, en el agua y en el cielo.

Lugar: Girona (a 1h de Barcelona)

Paseando entre plantas por la Girona judía

La cultura judía, como cultura mediterránea, está llena de referencias al uso de plantas de todo tipo. Y la Biblia, su libro sagrado, es también un compendio de muchos usos que han sido fundamentales durante más de una docena de siglos. Nuestro paisaje cotidiano de Girona está lleno de las hierbas y flores que nos cuentan la historia de cómo hemos vivido a lo largo del tiempo. Descubriremos las plantas que podemos encontrar a nuestro paso y que todavía hoy seguimos utilizando: desde las hierbas para la cocina, plantas para realizar remedios caseros, los orígenes de los tratamientos de belleza, fuentes de energía olvidadas o las múltiples utilidades para usos espirituales.

Lugar: Girona (a 1h de Barcelona)

La despensa natural del Call

Un paseo donde seguiremos los pasos de una cocinera de la Girona medieval que recoge ingredientes naturales para el plato del Sábat. Desde los patios del Call hasta los jardines de fuera de la muralla, la ciudad ofrece una gran e insospechada variedad de plantas comestibles y aromáticas que ya son citadas en la biblia. Te proponemos un recorrido diferente y poco transitado para ver Girona con una nueva mirada. Un paseo donde en cada parada encontraremos una planta con una tradición en la cocina de hace siglos y veremos cómo todavía perduran en las recetas de la vida moderna judía y aprenderás a usarlas.

Lugar: Girona (a 1h de Barcelona)