Descubre en kayak las hierbas y algas comestibles y medicinales más comunes que podemos encontrar en las zonas de costa en una época tan formidable como ésta. ¿Quieres aprender cómo reconocerlas fácilmente, cómo usarlas como comestibles y al mismo tiempo cómo conservarlas? ¿Y hacerlo en un entorno sano y saludable con garantías de higiene y seguridad?
Esta salida dará los conocimientos básicos sobre el mundo de las plantas costeras para que los participantes puedan salir a buscarlas con seguridad, aprendan a respetar el entorno natural en el que viven, aprendan cómo identificarlas y también las principales formas de utilizarlas en la cocina y su conservación.
Los participantes aprenderán:
– Identificar correctamente las diferentes especies que viven en las zonas de costa o en el mar.
– Diferenciar las especies similares y principalmente las especies tóxicas.
– Las principales utilidades como plantas comestibles y medicinales.
– Su conservación.
– Las principales utilidades tradicionales así como las aplicaciones más innovadoras
Incluye:
– Kayak doble
– Material de kayak
– Guía de Naturaleza, especializado en gastrobotánica: Evarist March Sarlat
– Actividad de 4 horas
– Asesoramiento después de la actividad durante 10 días
Domingo 13 de septiembre
Lugar: Costa de Palamós
9:30 – 13:30
Precio: 80€
–15% de descuento: Estudiantes, jubilados y gente en paro (con tarjeta)
– 20% de descuento: Familias numerosas (más de dos niños mayores de 12 años)
– 50% de descuento: Niños entre 5 y 12 años
– Gratuito: Menores de 5 años
En caso de cancelación de la salida por motivos meteorológicos o condiciones del campo, se hará una propuesta desde la organización de dos nuevas fechas o se creará un bono a utilizar en otras salidas. Sólo se devolverá el importe de la inscripción si se puede justificar causa de fuerza mayor.
Público: General, no es necesaria una formación previa especializada y serán también bienvenidas las personas de diversos sectores profesionales con interés por la naturaleza, la salud o la alimentación y la cocina.
Dificultad: Baja. Caminaremos por senderos y caminos de arena y con piedras con poca pendiente. Es necesario que las personas estén acostumbradas al tráfico fuera de los caminos.
Transporte: Recomendamos usar el transporte público pero también puede venir en vehículos privados. Se potenciará el uso compartido de vehículos para minimizar el impacto en el entorno. ¡En caso de alguna dificultad en encontrar transporte, consúltanos y buscaremos la mejor solución!.