Desde los inicios de la historia humana hemos encontrado en la naturaleza un sinfín de alimentos vegetales silvestres que nos han nutrido hasta la fecha.
Aún ahora docenas de plantas diversas junto a casa nos son muy útiles aunque a menudo todavía poco conocidas.
Desde una ensalada saludable a una decoración o un cóctel de bienvenida son algunas de las muchas aplicaciones que a diario se pueden hacer.
En este paseo nos adentraremos en la gastronomía más saludable y silvestre en torno al viñedo, para que puedas disfrutar de pasear y aprender cómo hacer nuevas recetas creativas y mejorar tu salud y creatividad en la cocina.
La visita terminará con una cata de vinos y una degustación de platos relacionados con la temática del día.
Guía: Joan Farré
La actividad incluye:
-Paseo guiado y comentado por los viñedos con nuestro guía experto
-Acompañamiento con tapas hechas a medida para la ocasión con uso de ingredientes silvestres de Can Roda.
-Asesoramiento posterior a la actividad: identificación de imágenes o dudas durante una semana.
Domingo 16 de abril
Lugar: Celler Can Roda
(Martorelles)
9:30-13:30
Precio: 35€
– 50% de descuento: Niños entre 5 y 12 años
– Gratuito: Menores de 5 años
En caso de cancelación de la salida por motivos meteorológicos o condiciones del campo, se hará una propuesta desde la organización de dos nuevas fechas o se creará un bono a utilizar en otras salidas. Sólo se devolverá el importe de la inscripción si se puede justificar causa de fuerza mayor.
Público: General, no es necesaria una formación previa especializada y serán también bienvenidas las personas de diversos sectores profesionales con interés por la naturaleza, la salud o la alimentación y la cocina.
Dificultad: Baja. Caminaremos por senderos y caminos de arena y con piedras con poca pendiente. Es necesario que las personas estén acostumbradas al tráfico fuera de los caminos.
Transporte: Recomendamos usar el transporte público pero también puede venir en vehículos privados. Se potenciará el uso compartido de vehículos para minimizar el impacto en el entorno. ¡En caso de alguna dificultad en encontrar transporte, consúltanos y buscaremos la mejor solución!
