Oferim un servei d’assessorament i formació a mida per a diferents projectes, entitats o institucions que busquin un vincle amb la natura del seu entorn.

TURISME

Activitats de guiatge

  • Anàlisi d’equips de guies: tant individual com grupal
  • Anàlisi de productes relacionats amb el guiatge: rutes, tècniques interpretatives, ús de material de suport, etc.
  • Anàlisi de serveis exteriors al guiatge: transport, restauració, allotjament, etc.
  • Elaboració d’informes i propostes de millora

Desenvolupament de producte turístic

 

  • Anàlisi de la potencialitat dels recursos del territori -tant naturals, com culturals- relacionats amb l’activitat que es desenvolupa
  • Anàlisi de la comunicació de les activitats
  • Preparació i seguiment d’equips de guiatge
  • Disseny d’activitats turístiques genuïnes i encaixades amb la potencialitat del territori

GASTRONOMIA

Gastrobotànica:

Ús dels recursos silvestres vegetals i fúngics aplicats a la cuina

 

Inclou:

 

  • Anàlisi del recursos naturals silvestres comestibles –vegetals, algues, fongs i bolets- de l’entorn del projecte per a la seva aplicació a la cuina: identificació d’espècies, anàlisi del seu potencial ús a diferents tipus de cuina (tradicional, moderna, cuina d’autor, saludable, raw food, etc.)
  • Anàlisi del recursos naturals silvestres comestibles –vegetals, algues, fongs i bolets- de l’entorn del projecte per a la seva aplicació a la gastronomia líquida: begudes tradicionals, nous licors, cocteleria, etc.
  • Col·laboració en el disseny de menús, plats i elaboracions relacionades amb el projecte
  • Disseny d’activitats turístiques relacionades amb projectes gastronòmics
  • Disseny de jardins i espais proveïdors d’ingredients d’origen silvestre

SALUT

Benestar i salut a través de la Natura

 

  • Anàlisi del recursos naturals silvestres comestibles –vegetals, algues, fongs i bolets- de l’entorn del projecte per a la seva aplicació a la cuina saludable: identificació d’espècies, anàlisi del seu potencial ús a diferents tipus de cuina sòlida i líquida
  • Anàlisi del recursos naturals silvestres comestibles –vegetals, algues, fongs i bolets- de l’entorn del projecte per a la seva aplicació al seu ús remeier tradicional i actual
  • Col·laboració en el disseny de productes relacionats amb la salut:
  • Disseny d’activitats turístiques relacionades amb projectes de salut
  • Disseny d’espais i jardins proveïdors de ingredients d’origen silvestre per seu ús en l’àmbit de la salut