Daremos un paseo entre viñedos y olivos con nuestro botánico de cabecera, Evarist March, para adentrarnos en el mundo de las hierbas y de esta gastronomía líquida tan tradicional que es la ratafía. Descubriremos un buen puñado de plantas mediterráneas que crecen entorno a los viñedos y que personalizarán nuestra ratafía: manzanilla, hinojo, malva, tomillo, plantaje, etc.
La ratafía es una bebida de autor; hay tantas ratafías como personas la producen. Cada familia tiene su receta que se ha transmitido de generación a generación. Aprenderemos las bases para crear una ratafía personalizada, a nuestro antojo. ¡Sólo habrá que esperar cuarenta días para probar una ratafía que seguro que mostrará la esencia de nuestro paisaje mediterráneo!
Al finalizar el taller haremos una degustación de productos de La Vinyeta.
Sábado 15 de junio
Lugar: Celler La Vinyeta
18:30-20:30
Precio:
Adultos 29.50 €
Menores 15.50 €
Gratuito menores de 3 años
Público: General, no es necesaria una formación previa especializada y serán también bienvenidas las personas de diversos sectores profesionales con interés por la naturaleza, la salud o la alimentación y la cocina.
Dificultad: Baja. Caminaremos por senderos y caminos de arena y con piedras con poca pendiente. Es necesario que las personas estén acostumbradas al tráfico fuera de los caminos.
Transporte: Recomendamos usar el transporte público pero también puede venir en vehículos privados. Se potenciará el uso compartido de vehículos para minimizar el impacto en el entorno. ¡En caso de alguna dificultad en encontrar transporte, consúltanos y buscaremos la mejor solución!.
