Formación profesional vinculada a la Naturaleza
Formación profesional
vinculada a la naturaleza
La Escuela Naturalwalks ofrece las herramientas necesarias para profesionales o personas que quieren serlo, que trabajen con la naturaleza o sus recursos de forma directa o indirecta, tanto desde la mirada del turismo como de los servicios que pueden ser asociados: la relación con el mundo de la gastronomía y el uso de los ingredientes silvestres vegetales (algas, plantas o hongos y setas) y su relación con la salud y el bienestar.
Desarrollamos programas de formación y asesoramiento realizados a medida para entidades o instituciones, tanto públicas como privadas, que busquen mejorar la calidad de sus servicios a través de fortalecer el vínculo con la naturaleza y su cultura asociada, desde una mirada respetuosa y sostenible a lo largo del tiempo.
«Potencia tus habilidades para crear la mejor experiencia»
Nuestro método
Nuestras formaciones son prácticas y vivenciales, cercanas y adaptadas al territorio con una metodología de trabajo propia.
Están orientadas a personas que priorizan la profesionalidad y la calidad de los servicios que desean ofrecer.
«Inspirados en la naturaleza para crear conexiones
profundas entre el territorio y las personas”
– Formación especializada y actualizada.
– Metodología basada en la experiencia directa.
– Docentes con trayectoria profesional en el sector.
– Acompañamiento y asesoramiento personalizado.
– Conexión con cada territorio y su diversidad.
– Fomento de los valores de la sostenibilidad.
«Enseñamos lo que hacemos»
«Inspirados en la naturaleza para crear conexiones profundas entre el territorio y las personas”
Nuestro método
Nuestras formaciones son prácticas y vivenciales, cercanas y adaptadas al territorio con una metodología de trabajo propia.
Están orientadas a personas que priorizan la profesionalidad y la calidad de los servicios que desean ofrecer.
– Formación especializada y actualizada.
– Metodología basada en la experiencia directa.
– Docentes con trayectoria profesional en el sector.
– Acompañamiento y asesoramiento personalizado.
– Conexión con cada territorio y su diversidad.
– Fomento de los valores de la sostenibilidad.
«Enseñamos lo que hacemos»
– 15 años formando profesionales –
Nuestra pasión es conectar a las personas con el territorio, ya sea a través de la interpretación, de la excelencia gastronómica o de mejorar la salud con la naturaleza.
Con una mirada global y una rigurosa ejecución, hemos consolidado una trayectoria referente.
Experiencia internacional: Hemos impartido multitud de cursos especializados en guiado e interpretación del patrimonio natural y cultural de extrema diversidad, tanto en entornos mediterráneos como centroeuropeos, ambientes tropicales de costa como continentales (Amazonia), fríos o de alta montaña (Patagonia o zonas andinas).
Pioneros en formación universitaria en guiado: Creación y coordinación del primer posgrado en guía de naturaleza en Europa (2012) y coordinación del proyecto NATOUR (Erasmus+) en 10 países.
Pioneros en formación universitaria en gastrobotánica: trabajamos en las principales universidades y escuelas del país (EUTD Sant Pol, CETT, Escuela Hoffman, El Cordon Bleu -Perú-, Bask Culinary, Escuela Moreno Mariano -Colombia-, entre otros ) en formaciones especializadas en el uso de vegetales y hongos silvestres -Healthyfood-, cocina de autor, coctelería, etc.
Formación para el desarrollo sostenible del territorio: hemos participado activamente en la formación para la creación de rutas y productos turísticos en territorios aislados y poco turísticos para fomentar un turismo innovador y potencialmente sostenible. Proyecto INHERIT -Pallars Sobirà y Jussà- y el proyecto PHOENIX -Terres del Ebre-.
Proyecto Terra Animada (El Celler de Can Roca): Coordinamos desde 2012 el proyecto de investigación botánica y gastronómica para uno de los mejores restaurantes del mundo.
Presencia institucional y docente: Somos miembro como expertos invitados en la red IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism).
Algunos de nuestros clientes:
