Qui sommes nous?

 

Naturalwalks est né avec la vocation de rapprocher les gens de l’environnement naturel afin qu’ils puissent connaître, apprécier et interpréter la nature et ses relations avec les habitants et la culture de chaque lieu à partir d’une expérience de première main.

Nous développons des activités d’écotourisme, des conseils et des formations pour diffuser et conserver le patrimoine naturel et la biodiversité par la connaissance, la sensibilisation et l’implication de la société, et nous promouvons l’écotourisme comme instrument de développement durable du territoire.

Notre excellente réputation est fondée sur le dévouement et la connaissance approfondie du territoire et toujours avec le plus haut niveau d’attention aux détails.

Notre expérience

En interprétation du patrimoine :

Plus de 25 stages de guidage et d’interprétation dans différentes parties du monde : Europe, Amazonie, Patagonie…

Création du premier cursus de troisième cycle en accompagnement de nature dans une université européenne (2012).

Création et coordination du projet NATOUR. Erasmus+ pour la formation des professionnels de l’écotourisme dans 10 pays (2021).

En gastronomie :

Coordination depuis 2012 du projet Animated Terra à El Celler de Can Roca.

Collaboration au projet Bullipedia de Ferran Adrià (elBulliFoundation).

Membre expert invité du réseau IGCAT (Institut International de la Gastronomie, de la Culture, des Arts et du Tourisme).

Enseignement à l’École d’Œnotourisme de Catalogne.

En durabilité :

Membres fondateurs du projet Barcelona+Sustainable.

Multiples présentations sur le Tourisme Responsable et le développement du tourisme durable (USA, Brésil, Chili, Colombie, Pérou, Espagne…)

Notre équipe

Evarist March

Il est le directeur et l’âme de Naturalwalks. Il a fait de sa passion pour la nature son métier. Il est biologiste consultant en botanique avec plus de 20 ans d’expérience dans la transmission des connaissances botaniques et environnementales, notamment liées à l’utilisation des plantes comestibles, des algues et des champignons sauvages et liées à la gastronomie, à la santé et au développement de projets et d’activités écotouristiques. Depuis 2014 il est formateur pour Interpret Europe et développe son travail principalement entre l’Europe et l’Amérique Latine où il transmet à travers son expérience de terrain, les bases du métier de guide nature et l’utilisation des outils d’interprétation du patrimoine.

Langues de travail : anglais, français, portugais, espagnol, catalan

evarist@naturalwalks.com
Linkedin

Joan Farré

Joan a une histoire d’amour avec la nature. Il y a toujours consacré tout son temps libre et de travail dans différents domaines. Formé à la gestion des ressources naturelles et fortement engagé dans la conservation du paysage, la production écologique et l’interaction respectueuse avec l’environnement dans les aspects récréatifs, professionnels et sportifs. En tant que guide Naturalwalks, il propose une vision multidisciplinaire et la vocation d’explorateur pour éveiller la curiosité de découvrir ce qu’il y a au-delà de cette montagne, sous cette pierre ou à l’intérieur de cette fleur.

Langues de travail : anglais, espagnol, catalan

Helena Marques

Attiré dès son enfance par la faune sauvage, il étudie la biologie puis se spécialise dans la nutrition faunique. Pendant plus de 20 ans, il a travaillé comme nutritionniste pour différents zoos nationaux et internationaux et a formulé des régimes pour tous les types d’animaux. Dans sa spécialité, il a participé à des projets de conservation de nombreuses espèces menacées de la péninsule ibérique. Il a également participé en tant que conférencier à des cours et à des conférences dans le monde entier. Depuis quelques années, il propose des parcours d’interprétation tant pour les scolaires que pour le grand public. Il aime partager sa passion et son objectif est d’éveiller la curiosité et de promouvoir le respect de la nature et de l’environnement. Chez Naturalwalks, Helena apporte sa perspective plus « zoologique ».

Langues de travail : anglais, français, espagnol, catalan

Sílvia Gili

Biologiste et philosophe de formation, passionnée par la nature, elle travaille depuis plus de 15 ans dans la conservation et la gestion du patrimoine naturel, rapprochant les hommes de la nature sous différents angles. Egalement formée en naturopathie et spécialisée en alimentation et nutrition, phytothérapie et aromathérapie scientifiquement fondée. Master en gestion de projets de coopération internationale, diplôme de troisième cycle en participation citoyenne, pédagogie des sciences et diplôme de troisième cycle en valeurs et significations de la nature. Il coordonne le cours de troisième cycle sur les forêts thérapeutiques de la Fundació Universitat de Girona i Sèlvans et dispense des formations sur les questions de santé et de nature. Chez Naturalwalks, il gère son équipe et les projets qui rapprochent la nature des gens, de l’écotourisme à la formation.

Langues de travail : anglais, espagnol, catalan

projects@naturalwalks.com

Gerard Acosta

Géologue de formation et passionné par l’interprétation et la diffusion du patrimoine naturel. Interprète nature et guide de montagne, spécialisé en écotourisme. Bien qu’il soit originaire de Barcelone, il profite dès son plus jeune âge de son temps libre dans la nature, ce qui l’a amené à concentrer sa vie professionnelle sur sa divulgation et sa diffusion. Vous pouvez le trouver en train de faire n’importe quelle activité de plein air mais en observant toujours l’environnement et en prêtant attention à tout le monde naturel qui l’entoure. Au sein de l’équipe Naturalwalks, il apporte sa connaissance de la géologie et de son interaction dans d’autres domaines.

Langues de travail : anglais, espagnol, catalan

Carolina González Delgado

Consultante, qui a consacré plus de 10 ans de sa pratique professionnelle à la conception et à l’exécution de politiques, de plans et de projets pour le tourisme durable et d’autres entreprises environnementales. Écologiste de formation à l’Université pontificale de Javeriana en Colombie et titulaire d’un master en politique sociale de la même université. Il a également complété des études liées au tourisme dans les zones naturelles au Costa Rica, en Bolivie et au Japon. Leur engagement pour la conservation des espaces naturels et le développement d’expériences inspirantes et durables pour tous, se conjuguent à la mission de Naturalwalks.

Langues de travail : anglais, espagnol

colombia@naturalwalks.com

Guides de Naturalwalks

Naturalwalks a son équipe de guides nature. Toute l’équipe a une formation spécialisée en interprétation du patrimoine certifiée par le projet HeriQ et une maîtrise de l’anglais comme langue de travail.

Nos clients ont leur mot à dire

J’aime vraiment ça! M’hagués agradat que expliqués més coses i tot, es notava que el guia en sabia un munt!

-Paola Nestorova-

Activitat a Collserola

(Octobre, 2023)

Un plaisir de marcher en bonne compagnie tout en apprenant dans un bel environnement. Je le recommande à tous ceux qui aiment la nature.

-Laura Bertran-

Vacances entre herbes

(juillet 2023)

« Nous avons trouvé que c’était une activité très intéressante, complète et agréable. Nous avons beaucoup appris avec l’expert Evarist, sur la façon d’identifier les plantes médicinales (par leur apparence, par leur toucher ou leur arôme), où les trouver, pourquoi on les trouve à certains endroits, leurs noms , son aspect culturel, etc. Notre temps est passé très vite. Totalement recommandé et sans aucun doute, nous le répéterons.

-Susana Hernández-
Plantes curatives du Montseny

(mai 2022)

Pour ceux qui veulent aller un peu plus loin que d’aller chercher des champignons ou qui veulent commencer à le faire avec des connaissances basées sur la connaissance et non sur la superstition. Se lancer en compagnie d’un expert est infiniment mieux que le meilleur des livres ou guides existants. Un départ joyeux, le lendemain j’ai pu identifier beaucoup plus facilement quelques spécimens collectés près de chez moi.

-Carme Aymerich-
Plat: Champignons du Montnegre

(décembre 2021)

« Le plus intéressant est de découvrir des choses que nous ne connaissions pas auparavant et de pouvoir le faire dans la nature. Une expérience très nouvelle et intéressante. Evarist est une personne qui vit vraiment son métier et le transmet à l’ensemble du groupe. 100% recommandé.”

-Carles de Bolós-

Activité privée

(Novembre, 2021)

« Ça a été toute une aventure et un moment agréable, déconnecté des soucis quotidiens ; nous avons adoré l’orientation et la réflexion sur la nature et l’environnement, l’alliance de la botanique et de la culture, la connaissance des plantes, des algues… identification par la vue, les couleurs…, le toucher, les odeurs, le goût.. .et profiter de ce que la nature nous offre pour prendre plaisir à manger.

-Jordi Tarragó Sancho-

Herbocayak à Lloret

(août 2021)

« C’était une activité très amusante. La combinaison du kayak et des explications sur l’environnement (flore, faune, …) a rendu l’expérience incroyable. Nous allons certainement répéter avec Naturalwalks.”

-Maria Palao-

Herbocayak à Palamós

(juin 2021)

« Le lieu choisi, le Pla de la calma, a été très beau. Trouver autant d’espèces d’orchidées et certaines en quantité considérable a été choquant, en particulier pour leur beauté « cachée » parmi les prairies et les berges. C’est une sortie fortement recommandée : les orchidées, le guide et le lieu en valent la peine.”

-Mar Godall-

Une promenade parmi les orchidées sauvages du Montseny

(juin 2021)

« Activité totalement recommandée pour tous ceux qui veulent apprendre à cuisiner des plantes locales ou simplement avec l’intérêt de passer un après-midi très intéressant plein de surprises! »

-Josep Pons-

Les plantes comestibles du Montseny

(mai 2021)

« Comme il s’agit d’un atelier 100% pratique, tout ce qui est couvert et expliqué du début à la fin peut être compris et appliqué parfaitement et immédiatement. »

–Angel Palomar–

Les plantes sauvages comestibles de Collserola

(avril 2021)

Naturalwalks dans les médias

Les clés de la gastrobotanique du Celler de Can Roca

Guide Repsol

Mars 2022

Les mauvaises herbes urbaines cachent des trésors

El Periódico

Février 2022

Un couteau qui se connecte avec la terre

La Mira

Août 2020

Naturalwalks ou comment appliquer l’interprétation du patrimoine pour créer un tourisme durable

Travindy

juin 2020

Fin mai, nous avons participé au Gastronomika Live avec Joan Roca -El Celler de Can Roca- pour expliquer le projet que nous coordonnons : « Terra Animada ». Bon appétit!