Escola de Salut Natural
Les formacions de l’Escola de salut busquem endinsar-nos en el coneixement divers sobre aspectes de la botànica aplicada, especialment de les plantes silvestres amb una mirada específica sobre el ús remeier o millora del benestar des de la nutrició.
Les formacions tenen una base científica i inclouen els aspectes més pròpies de la botànica bàsica associada al coneixement de l’ecologia, la seva adaptació a climes i hàbitats diversos, la classificació científica, els principals grups o famílies, així detalls de l’estructura física i la composició química. A la vegada que ens endinsarem amb el seu vincle al món aplicat al món de la salut i el benestar en un sentit ampli, que inclou tant les seves aplicacions potencials com a plantes remeieres, així com els seus aspectes nutritius, a través de conèixer les seves utilitats diverses i el seu potencial ús en l’elaboració de preparacions o com a complements nutritiu especialment vinculades a la cuina amb focus per a la salut -healthyfood- o la cuina crua -rawfood-, o l’elaboració de begudes diverses amb aquesta mirada.
Introducció a la botànica remeiera:
Ús de plantes silvestres aplicades a la salut
Objectius de la formació:
El curs donarà els coneixements bàsics sobre l’ús de les plantes silvestres que es poden trobar en diferents entorns naturals d’Europa i la seva aplicació a la salut.
El curs està orientat a que els participants puguin disposar dels coneixements fonamentals relacionats amb el món de les plantes silvestres i la seva relació amb diferents ambients i climes del continent Europeo.
Poder entendre la relació entre els ingredients silvestres i el seu entorn: la seva adaptació, les seves característiques originals com productors de principis actius, com garantir la seguretat en el seu ús, parts útils, la seva classificació botànica, la composició química i les seves diferents aplicacions com a plantes remeieres des de les més tradicionals a les contemporànies, així com des de la seva recol·lecció a la conservació.
Finalment, els alumnes aprendran a distingir les principals famílies -i les espècies més conegudes- de plantes que es poden trobar en el seu entorn immediat de manera planera i aplicada a l’àmbit sa la salut.
El curs busca oferir un coneixement teòric i alhora molt aplicable a en l’ús de plantes silvestres amb finalitats remeieres i per generar benestar, que es poden trobar en l’actualitat.
Adreçat principalment a: terapeutes diversos relacionats amb l’ús de productes naturals, facultatius, infermeres, naturòpates, emprenedors que treballin amb la salut.
Durada: 1 a 3 dies
Salut i Natura:
Beneficis de la natura per la salut integral
Objectius de la formació:
Formació teòric-pràctica orientada a comprendre com la relació conscient amb la natura pot esdevenir una font de salut integral. El curs combina fonaments teòrics amb experiències vivencials i pràctiques aplicables a la vida quotidiana.
Durada: 1 dia
Totes les formacions estan orientades a incloure diferents perfils professionals relacionats amb el món de la salut, que inclouen el turisme del benestar i salut, l’àmbit cosmètic, terapèutic des de mirades diverses i les disciplines culturals diverses que tenen relació amb entorns amb natura des d’una mirada tant genèrica com especialitzada, adreçada a diferents tipus de públic.
El mètode de formació està basat en una mirada holística, dinàmica i participativa que inclou tant la transmissió del coneixement teòric com la reflexió i la pràctica en exercicis d’aula, amb sortides de camp, com de sala sempre amb un llenguatge planer i entenedor.
Cada curs s’adaptarà a l’entorn -tant natural, climàtic com cultural- on té lloc la formació.
Tota la formació es pròpia de Naturalwalks i es basa en l’experiència de l’equip docent i el seu aprenentatge especialitzat en la seva àrea de coneixement.