Alta gastronomia silvestre amb vistes al Mediterrani

Alta gastronomia silvestre amb vistes al Mediterrani

Alta gastronomia silvestre amb vistes al Mediterrani Catalunya és en l’actualitat és un dels indrets del món amb més restaurants d’alt nivell en qualitat gastronòmica. Alguns dels seus establiments actuals o en el passat recent han reescrit la història de...
Curs: Les plantes comestibles i remeieres del Montnegre

Curs: Les plantes comestibles i remeieres del Montnegre

Curs: Les plantes comestibles i remeieres del Montnegre Vols aprendre a identificar les herbes comestibles i remeieres més comunes que trobem en aquesta època a l’entorn del Montnegre en una època tan formidable com aquesta? Vols aprendre com reconèixer-les fàcilment,...
Taller de Ratafia entre vinyes a l’Empordà

Taller de Ratafia entre vinyes a l’Empordà

Taller de Ratafia entre vinyes a l’Empordà Farem un passeig entre vinyes i oliveres amb el nostre botànic de capçalera, l’Evarist March, per a endinsar-nos en el món de les herbes i d’aquesta gastronomia líquida tant tradicional que és la ratafia....
Curs: Fongs i Bolets de la Vall de Ribes

Curs: Fongs i Bolets de la Vall de Ribes

Curs: Fongs i Bolets de la Vall de Ribes Curs per descobrir els organismes més acolorits, delicats i saborosos que podem trobar a la tardor, els fongs i bolets. Caminant sense pressa per la Vall de Ribes, veurem tota la diversitat de bolets propis d’aquella...
Taller de Vermut entre vinyes a l’Empordà

Taller de Vermut entre vinyes a l’Empordà

Taller de Vermut entre vinyes a l’Empordà Farem un passeig amb el nostre botànic de capçalera, l’Evarist March, per a endinsar-nos en el món d’aquest vi aromatitzat amb herbes mediterrànies tant tradicional que és el vermut. Descobrirem un bon grapat...